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mercoledì 13 febbraio 2008

Un gusto nella mente di Dio

Sono stata gentilmente invitata dalla cara Dolceviola a partecipare a questo meme, che nasce da una frase tratta dal libro "Gola" di John Lanchester.
“In altre parole la ricetta suddetta dimostra che agnello e albicocche sono una di quelle combinazioni coesistenti da sempre in un rapporto che non è di semplice complementarietà ma sembra partecipe di un più altordine di ineluttabilità: un gusto nella mente di Dio. Simili accostamenti possiedono la qualità di una scoperta logica: bacon e uova, riso e salsa di soia, Sauternes e foie gras, tartufi bianchi e tagliolini, steak-frites, fragole e panna, agnello e aglio, Armagnac e prugne, zuppa di pesce e rouille, pollo e funghi.”
Come funziona: ognuno deve pensare e scrivere 15 abbinamenti che insieme rappresentano la perfezione.
Questi sono in assoluto i miei preferiti (anche se sicuramente molto sono già stati indicati da altri):
1) Fichi e Noci
2) Mele e Cannella
3) Tonno e Noci
4) Pere e Cioccolato
5) Carne rossa alla brace e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
6) Pane e Mortadella
7) Latte e Cannella
8) Cocco e Cioccolato
9) Formaggio e Mostarda di mele
10) Fragole e Gelato fiordilatte
11) Arancia e Finocchio
12) Ricotta, Miele e Cannella
13) Polenta e Funghi
14) Salsiccia e Peperoni
15) Pane e Cioccolato Fondente
Invito a partecipare tutti coloro che passano a curiosare di qui e avranno voglia di condividere con noi i loro "vizi di gola".

7 curiosoni:

Dolceviola ha detto...

Roxy Grazieee!!!
buonissimi i tuoi abbinamenti, io avrei voluto metterne tanti altri che mi piacciono, ho cercato di scegliere quelli che non erano stati detti!!

Mai mangiato, ma che bontà questo gnocco fritto!! :-)

Roxy ha detto...

Dolceviola grazie a te dell'invito!
Lo gnocco fritto è una vera bontà...non puoi non provarlo! Baci

max - la piccola casa ha detto...

pane e mortadella, grandiosa!!!! un gusto che mi riporta indietro nel tempo, mi manca poter comprare un semplice panino con la mortadella o con la coppa! bravissima!

Roxy ha detto...

MAx grazie! Considero un vero lusso il pane con la mortadella proprio perchè così semplice! Ormai si vanno a ricercare gusti esoticie capita che ci si dimentichi di quelle che sono le vere prelibatezze della vita! Poi comunque è sempre questione di gusti! Baci
Ps proprio oggi mi sono stampata le ricette di due dei tuoi cocktail....stasera deciderò quale provare!

Gunther K.Fuchs ha detto...

che bei abbinamenti "gourmet",non saprei quale scegliere come migliore, il mio preferito rimane pere e cioccolato oppure pere e formaggio, che declino in tutte le possibilità varietà di pere e di formaggio

Roxy ha detto...

Gunther.....alle pere con il cioccolato è prorpio impossibile resistere! Buon week end

robi ha detto...

ahh..io ne ho due!
uno è brie con miele e noci..
e l'altro bacon e datteri..

ahhh che libidine..e che fame che mi è venuta nel frattempo :P