Granita ai frutti di bosco con gelato allo yogurt....e premi da ritirare!

Ricomincio con una cosina davvero facile facile ma che a noi è piaciuta tantissimo: è talmente semplice che non si può neanche definirla una ricetta, è più un accostamento di sapori e consistenze. Non è neanche nulla di originale ma per me è stata una novità ed una vera scoperta! L'ho vista su La Cucina Italiana di luglio'08......l'ho riadattata con quello che avevo a disposizione, infatti nell'originale si utilizzavano i lamponi e il gelato fiordilatte!

Questa la mia versione per 4 persone:

200 gr di frutti di bosco + un pò per decorare (io ho usati quelli surgelati)
80 gr di zucchero di canna
200 gr di gelato allo yogurt

Fate sciogliere lo zucchero sul fuoco con 100 gr di acqua, unite i frutti di bosco (fatti scongelate) e cuocete per 2 minuti. Frullate tutto, passate al setaccio, riportate il coulis sul fuoco finchè non si leva il bollore e fate raffredare.
Distribuite il gelato nelle coppe riempiendole per metà, riempite l'altra metà con ghiaccio che avrete prima avvolto in un canovaccio e pestato col batticarne (io ho un aggeggino che fa già il ghiaccio tritato grosso per granita o cocktail....comodissimo). Versatevi sopra il coulis e completate con i frutti di bosco interi.

Direi chè è adatto da gustare in questo scampolo di estate....la sua freschezza ti ricatapulta immediatamente in piena estate....e poi ci si può sbizzarrire con un'infinità di abbinamenti frutta/gelato!

P.s. a proposito di estate: spero in questi giorni di riuscire a mettere ordine nelle foto delle vacanze così ve ne mostro qualcuna!!!!

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Durante la mia assenza, come già anticipato nel post precedente, ho ricevuto ben due premi....andiamo con ordine:

Nino mi ha assegnato il "Brillante Webloglive".......grazie carissimo!

Questo il regolamento:

"Brillante Webloglive" che ha lo scopo di promuovere la bloglivenel mondo.Viene assegnato ai siti o blog che risaltano per la loro brillantezza nel design e nei contenuti.

Le regole sono:

1) nel ricevere il premio, devi scrivere un post mostrando il premio e citando il nome di chi ti ha premiato, e il link del suo bloglive;

2) scegli un minimo di 7 bloglive (o di più) che credi siano brillanti nei loro temi o nei loro design. Esibisci il loro nome e il loro link. Quindi avvisali di aver ottenuto il premio "brillante WEBLOGLIVE.";

3) facoltativo: esibisci la foto (il profilo) di chi ha premiato e di chi viene premiato nel tuo bloglive.

Tocca a me premiare....dunque dire: Ady, Cannelle, Anna, Daniela, Fiorella, Lalla, Vanessa.

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Michela mi ha invece assegnato il "Premio Punto d'Arte nella vita"...anche a te cara, grazie!!

Si tratta di un l premio di qualità , che fu creato per onorare e riconoscere il lavoro di bloggers, i cui blogs motivano la "terapia dell'arte".

Ecco le regole:

1)Indicare da chi si è ricevuto.

2)Dire perché si è deciso di creare il blog.

3)Dire qual è la propria arte preferita.

4)Onorare altri 13 blogs amici

All'opera:

1) l'ho ricevuto appunto dalla cara Michela di Pepe & Peperoncino

2) Non c'è una motivazione particolare, semplicemente per curiosità....

3) Sono affascinata da tutte le attività manuali, mi piace creare con le mani.....e poi ovviamente l'arte culinaria!!!

E ora tocca a: Carmen, Aiuolik, Lory, Tuki, Mariluna, Salsadisapa, Nightfairy, Francesca, Cocò, Dolcetto, Fairyskull, Susina, Pippi.

A presto!