Cucina, musica, viaggi e decoupage...

venerdì 30 maggio 2008

La mia prima torta, due meme e un premio....e crepi l'avarizia!!!

Anno nuovo vita nuova! Si dice così giusto! Quindi io inizio questo mio secondo anno con ben 4 cosine......
Dunque, non pensiate che mi sia rimbambita....so che non è la prima torta che faccio, però è la prima che faccio senza l'ausilio di una ricetta....me la sono plasmata a mio modo, dall'inizio alla fine! Nei primi e nei secondi mi sbizzarrisco molto, ma la pasticceria è tutta un'altra storia....però ho voluto provare e con un risultato devo dire molto soddisfacente!
Avevo in frigorifero 4 pere coscia che da qualche giorno stazionavano nel cesto del frigo e che in qualche modo dovevo far fuori.....di mangiarle così non se ne parlava perchè erano completamente insapore, quindi stavo optando per una macedonia insieme a delle banane....poi mi è venuto in mente che era un po' che non preparavo un dolcino per la colazione.....quindi TORTA!

CIAMBELLA AGLI AMARETTI E PERE



Ho preso 3 uova, le ho messe in una ciotola insieme a 110 gr di zucchero di canna ed ho cominciato a montare (a lungo), quindi sempre montando ho aggiunto 125 gr di yogurt bianco, 70 gr di olio di ceraeli (ma sapete che ho il dubbio che di olio in effetti ne ho messo solo 50 gr.......però sul foglietto ho annotato 70....boh!) Mentre montavo il tutto mi è venuta in mente una mezza confezione di amaretti avanzata da questa torta, quindi li prendo, li peso (100 gr...perfetto) li polverizzo nel mixer e li aggiungo al composto. Monto. Aggiungo 100 gr di farina integrale di farro setacciata e amalgamo con un cucchiaio, poi ne aggiungo altri 50 gr e amalgamo, poi altri 20 gr e amalgamo, poi altri 10 e amlagamo, poi altri 10 e amalgamo.....direti consistenza perfetta (quindi in totale sono 190 gr di farina). A questo punto ci aggiungo le 4 pere tagliate a cubetti (ho lasciato la buccia) e solo alla fine una bustina di lievito e un pizzico di bicarbonato.
Ho versato in uno stampo a ciambella e via in forno a 175° per 40/45 minuti (prova stecchino).
Davvero buona....semplice semplice....ma come prima volta non potevo azzardare......
Veniamo al secondo punto: 1° meme

La cara Cipolla ha indetto un meme molto interessante (e utile): la riciclo-ricetta, quindi ricette fatte con ingredienti che se non utilizzati al più presto sono destinati a fine certa!

BLOGGER_PHOTO_ID_5204285654032075714

Quindi, con la torta che vi ho appena "illustrato", che ho realizzato il giorno prima che lei lanciasse il meme (vedi ogni tanto le conincidenze?!?!?) partecipo più che volentieri al suo meme. Brava Cipolla bell'iniziativa!!!

Secondo punto: 2° meme.... 6 COSE CHE AMI, 6 COSE CHE ODI

A questo meme sono stata invitata dalla carissima Tatiana, che ringrazio!

Queste sono le regole da seguire:

1. condividere cose, azioni. pensieri che ci piacciono;
2. sei che non ci piacciono
3. nominare altre sei persone
4. comunicare l'invito sul suo blog

Le sei cose che amo.....
1. amo....fare lunghe passeggiate in montagna d'estate....quando a Milano ci sono 40° all'ombra e un tasso di umidità folle!

2. amo....organizzare feste, cene, passare giornate intere tra stesura menù, spesa e realizzazione! Cerco di curare tutto nei minimi dettagli

3. amo....deliziare il mio palato (e quello che miei commensali) con degli ottimi vini bianchi o rossi a seconda dell'occasione: adoro soprattutto fare l'abbinamento del vino con il dolce.......il mio preferito: cioccolato/Recioto della Valpolicella!!!!

4. amo....staccare la spina dal resto del mondo e dai doveri e dedicarmi solo alle cose che mi piacciono: fare decoupage, leggere un buon libro e ovviamente cucinare! Non ci riesco spesso ma faccio il possibile!

5. amo.....(questa è strana, ve lo anticipo!) mangiare in macchina....non so spiegare il perchè ma è una caratteristica che mi porto dietro fin da bambina.....vuoi mettere il fascino di mangiare anche un semplice pacchettino di patatine seduta sul sedile guardando il paesasggio scorrere?!? Oggi a quasi 34 anni ha ancora un fascino particolare!

6. amo....sognare.....senza i nostri sogni non saremmo nessuno!!

Le sei cose che non amo....

1. non amo.....la mancanza di accuratezza in qualunque cosa: dal lavoro alla cucina alla pulizia della casa! Se faccio una cosa la faccio al meglio....piuttosto che ottenere un risultato mediocre (per mancanza di cura) non lo faccio!

2. non amo.....prendere l'aereo! Ho una vera e propria fobia, mi manca quasi il respiro nel momento in cui ci stacchiamo da terra.....nonostante questo il mio battesimo è stato con un volo di 11 ore direzione Messico!

3. non amo....la televisione moderna, incentrata al 90% su risse e liti...che schifo!

4. non amo....il buonismo: buoni lo si è nell'animo e non negli interessi!!

5. non amo....che mi si dica quello che devo fare: accetto sempre i buoni consigli ma non accetto nessuna imposizione!

6. non amo....anzi odio proprio i furbi in macchina: tipo quelli che si mettono sulla corsia di destra per girare a sx, oppure quelli che, siamo tutti in colonna, e loro pensano bene di mettere la freccia e via sulla corsia opposta a sorpassare...davanti a queste cose divento una bestia!

Grazie Tati, mi è piaciuto molto fare questo meme!

Non giro il meme a nessuno in particolare perchè praticamente è già stato fatto da tutti....ma se qualcuno non l'avesse ancora fatto e ne avesse voglia, si consideri invitato!


Veniamo al terzo punto: il premio (R)EVOLUTION

Ebbene sì, proprio il giorno del mio primo compleanno virtuale ho ricevuto questo bel premio.....ad assegnarmelo sono state Daniela ed Emilia....e queste le loro motivazioni:

Daniela: "per le ricette creative!!!!
Emilia: "blog che (quando posso) leggo e guardo sempre con piacere"

Grazie ragazze!!!!

Ora tocca a me assegnare questo premio, quindi, ripremio sicuramente Daniela ed Emilia che stimo molto....poi direi:

- Elisabetta perchè la sua cucina è sempre ricca di ingredienti naturali e sempre di gran qualità!

- Franci perchè nel suo blog si respira un'aria pulita, sincera e le sue ricette mi piacciono ogni giorno di più!

Ok....sono arrivata alla fine di questo post lunghissimo, quindi non mi resta che augurare a tutti un buonissimo , lunghissimo (si fa per dire....) week-end!

23 curiosoni:

Camomilla ha detto...

Ciao Roxy! Io non ho ancora il coraggio di fare una torta senza seguire una ricetta... come dici tu per gli altri piatti è più semplice, ma in pasticceria non fido ancora di me stessa! Bel risultato comunque e complimenti per il premio!
Baci e buon we!

Roxy ha detto...

Grazie Camomilla.....infatti ho iniziato da una cosa semplicissima...ma sai che se inizi potresti anche prenderci gusto....prova vedrai che il risultato non ti deluderà! Anche a te buon we

salsadisapa ha detto...

:O ma che bravaaaa è una bella soddisfazione inventarsi una ricettina come questa! pere e amaretti? ma GNAM! :D

Franci [dolce casa] ha detto...

Grazie per il bel premio con una motivazione davvero commovente! In questi giorni ho in programma una tua torta! Ciao, un bacione.

Roxy ha detto...

Salsadisapa hai ragione....la soddisfazione è davvero grande! Baci e buon we

Franci è quel che penso sinceramente! Ma che bello, una mia torta....attendo notizie! Baci e buon es

elisabetta ha detto...

Grazie, sei un tesoro, ti aggiungo subito tra i ringraziamenti!
La torta dev'essere uno schianto, ultimamente ne ha i postate una raffica, e una meglio dell'altra, le proverei tutte tutte tutte ^_^

Roxy ha detto...

Elisabetta grazie a te!
La torta era buona, non come le altre, ma sono soddisfatta del risultato! Baci e buon we

Anicestellato... ha detto...

Complimenti questa non è una torta ma una tortona, bravissima e congratulazioni per il premio!

Gunther K.Fuchs ha detto...

per essere una prima torta è eccezzionale, la mia prima torta era 2 cm di pasta rimasta cosi

Gunther K.Fuchs ha detto...

per essere una prima torta è eccezzionale, la mia prima torta era 2 cm di pasta rimasta cosi

Tatiana ha detto...

Sono venuta a controllare bravissima ;) kiss

Daniela ha detto...

complimenti per il dolce e per i premi...
buon w.e.

cipolla ha detto...

Complimenti davvero per la creatività di questa Riciclo-Ricetta! Non credo che io avrei trovato il coraggio di provare a fare una torta senza ricetta. Brava Brava Brava!!!

NIGHTFAIRY ha detto...

Wow..quante cose!bellissima la torta..gnam gnam..Buon inizio settimana!

Lilith strega del tè ha detto...

Deve essere davvero buona questa torta, e un 10+ per l'ingegno, pere e amaretti, io non ci avrei mai pensato....
:-))

Aiuolik ha detto...

Un post supercarico! A me basta una fetta di questa torta, grazie!!!

Ciaooo,
Aiuolik

Roxy ha detto...

Ciao a tutti e grazie di essere passati! Da questo settimana si dovrebbe ritornare alla quasi normalità! Baci

CoCò ha detto...

Premi, meme, ricette nuove c'è tutto in questo post...ah! la torta che meraviglia

nino ha detto...

NinoCiao Roxy,
beh auguri per i premi, la
torta....buonissim, a quando
la prossima ad occhi chiusi.
Bacio

Dolcetto ha detto...

E brava roxy, vedrai che d'ora in poi non seguirai più le ricette nemmeno nei dolci!!! Io ormai vado in base a cosa devo far fuori e a cosa mi va... una volta che sai come dosare gli ingredienti e "sentire" la consistenza è bellissimo andare ad occhio!! Guarda guarda come ti è venuta perfetta questa ciambella!!!

Roxy ha detto...

Cocò....infatti sottolitolo crepi l'ìavarizia! baci

Grazie Nino magari solo per la prossimo volta un occhio ancora lo tengo aperto...ihihihi1 Baci

Dolcetto sicuramente riproverò perchè mi sono proprio divertita! Baci

Franci [dolce casa] ha detto...

Da me c'è la tua torta! Ciao, buona giornata.

Roxy ha detto...

Franci vengo subito a vedere!!!!!