Cucina, musica, viaggi e decoupage...

mercoledì 15 luglio 2009

La prova del 3 di Pan di Panna

So che vi avevo già salutati...baci, abbracci, buone vacanze ecc.... ma mi è venuto in mente stamattina che non ho postato la ricetta preparata per partecipare alla sfida di Mara



che scade proprio oggi.....eh si la memoria con l'arrivo dei 35 comincia a fare acqua...ihihihih!!!!

FUSILLI CON POMODORINI CONFIT E PANCETTA CROCCANTE


Ingredienti per 2 persone:
140 gr di fusilli (i miei erano di Gragnano) (3° ingrediente a scelta)
una 20ina di pomodorini (1° ingrediente obbligatorio)
timo
sale e pepe
olio evo
zucchero di canna
60 gr di pancetta a cubettini (2° ingrediente obbligatorio)

Lavare i pomodorini, tagliarli a metà e disporli con il taglio verso l'alto in una pirofila coperta di carta forno. Salare leggermente, pepare, profumare con qualche rametto fresco di timo, spolverare con un pò di zucchero di canna e irrorare in fine con un cucchiaio di olio.

Mettere in forno già caldo a 150° per 1 ora.

Mettere sul fuoco la pentola con l'acqua per la pasta, quando bolle salare e buttare la pasta. Mentre la pasta cuoce: trasferire i pomodorini in una padella (qualcuno lo trito con la mezzaluna). Far saltare in un'altra padella la pancetta senza aggiungere condimento fino a farla diventare croccante. Scolare la pasta, versarla nella padella con i pomodorini, aggiungere la pancetta e un paio di cucchiai dell'acqua di cottura della pasta e farla saltare per insaporire bene.

E voilà: un piatto di pasta semplicissimo ma buonissimo è pronto per essere gustato!

RICIAAAAAAOOOOOO!!!!!!

P.s. grazie a tutti per gli auguri di compleanno!!!!!

15 curiosoni:

Mirtilla ha detto...

a dir poco deliziosi ;)

Mary ha detto...

strepitoso!

Aiuolik ha detto...

Questa me l'ero persa! Simpatica la prova del 3...e buone vacanze!!!

manu e silvia ha detto...

Ciao! ottima soluzione per questa raccolta e per il pranzo!
baci baci

Susina strega del tè ha detto...

cavolo!!! mi sono proprio dimenticata della prova di mara!!! :-((
acciderbolina!!!!
complimenti comunque, sfiziosa ricettina!!! baci e buone vacanze!!!

Mara ha detto...

Fantastico Roxy.... FANTASTICOOOOOO!!!!!
BRAVA
Mara

Cipolla ha detto...

cara amica blogger, volevo segnalarti che molto probabilmente le tue ricette vengono "plagiate" da un sito indegno di avere questo nome.

quando hai un attimo passa da me a leggere cosa succede!

Francesca ha detto...

sostieni il mio blog.
grazie.
francesca.
http://pensieriparoleimmaginidituttounpo.blogspot.com/

Mara ha detto...

Ciao cara,

sono passata per augurarti buone vacanze.
Baci!!!

Pipaf61 ha detto...

...se passi dalle mie parti, c'è un regalo per te :-)
Ciao, Paola

Anonimo ha detto...

Ciao puoi partecipare a questo concorso ?

http://www.filmissimo.it/ipod-shuffle-in-regalo.html

Se lo fai puoi dire che ti ha invitato Martina di jekino11 ?

Grazie ;)

ilmdyt ha detto...

umh buono!!!

FairySkull ha detto...

buona questa pastina !!! ;-)

clamilla ha detto...

Ciao!!! Porto una grande notizia!!! Su Giallo Zafferano è partita una sfida “all’ultima brace”!Si tratta di un concorso per aspiranti griller, con in palio un barbeque del valore di 1.000,00 euro!
Non farti scappare l’occasione di metterti in gioco! Collegati ed iscriviti gratuitamente a Giallo zafferano e partecipa anche tu!
Trovi maggiori informazioni seguendo questo link:
http://forum.giallozafferano.it/contest-bbq-grilling-experience/
Se hai bisogno di una mano a capire come funziona, sono a tua disposizione, clicca sul mio nome in questo messaggio ed accedi al mio blog, lasciami pure la tua richiesta per email o nel post dedicato a questa iniziativa…..spero di vederti tra i concorrenti!
Con simpatia:
Clamilla (su giallo zafferano sono martinaS)

VanigliAli ha detto...

Che buooooona questa!!;) La pancetta croccante mi fa particolarmente impazzire, i confit invece mi mancano..ma mi ispirano sempre un sacco! Da provare!