Cucina, musica, viaggi e decoupage...

lunedì 14 luglio 2008

E così sono 34.....

Ebbene sì, ieri 13 luglio, ho compiuto ben 34 anni!!!! Ma ad essere sincera non me ne sento più di 25.....fortunatamente ho ancora lo stesso entustiasmo nell'affrontare la vita e le cose....anche quando la vita è crudele e ti riserba batoste da cui è praticamente impossibilie riprendersi!

Comunque...sabato sera ho festeggiato in famiglia.....e sotto potete vedere le foto delle cose che ho preparato.



Ho voluto rifare la torta già fatta qui, perchè era talmente piaciuta che avevo voglia di farla assaggiare anche a chi non era presente a quella cena.

Poi ho fatto il Dolce fondente al cioccolato e lamponi di Pierre Hermé: la ricetta l'ho presa da Il pranzo di Babette. Devo dire buonissimo, anche se la consistenza l'ho trovata un pochino pesante.... anch'io l'ho fatta cuocere 40 minuit e non i 25 indicati nella ricetta originale!
E' una questione di gusti ma io ho preferito di gran lunga questa.

Per una tortiera da 22 cm di diametro:

cioccolato 250 g (60-65 %)
farina 70 g
uova 4
zucchero 220 g
burro 250 g
lamponi 100 g

Preriscaldate il forno a 180 gradi. Imburrate e infarinate uno stampo da 22 cm di diametro. Tritate il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria. Versate il cioccolato fuso in una ciotola e aggungetevi lo zucchero, il burro, le uova e la farina. Lavate e asciugate i lamponi. Versate metà dell’impasto nella tortiera, coprite di lamponi e terminate con l’impasto rimanente. Cuocete per 40 minuti.
Unico avvertimento: i tempi di cottura erano di 25 minuti a forno semiaperto ma ho preferito prolungarli a 40 con forno chiuso perchè il mio ha problemi a mantenere il calore.


I biscotti sono i soliti di frolla montata di Lory, che avevo già fatto qui e che questa volta, complice sicuramente il mji nuovo ken, sono venuti ancora più buoni e friabili......

Poi sempre da Lory ho scopiazzato i biscotti fondenti al cioccolato: cioccolato puro!!!!

Ho completato con dei semplicissimi bicchierini di cioccolato fondente riempiti di gelato, nel mio caso un gelato alla vaniglia variegato alle noci Pecan camerallate........goduriosi!

***********

Mio marito mi ha invece portata a festeggiare in un posto bellissimo: La Fornace a San Vittore Olona...abbiamo mangiato divinamente, in un ristorante molto elegante ma allo stesso tempo non così formale da farti sentire fuori luogo. Lo chef è il grandissimo Vincenzo Marconi, a cui vanno i miei complimenti per le squisitezze con cui ha deliziato i nostri palati! Ve lo consiglio vivamente!
La cosa più bella è stata sul finale: i dolci erano a buffet, tante, tantissime monoporzioni, in cui davvero si rischia di perdersi......creme caramel, torte alla ricotta, crostate, tiramisù, crema catalana, spiedini di frutta da intingere in una vera e propria cascata di cioccolato fondente fuso......insomma c'è n'è per tutti i gusti!

38 curiosoni:

Dolcetto ha detto...

Anche se in ritardo... AUGURISSIMISSIMI!!!
Buon compleanno cara Roxy e complimenti per i dolci stupendi che hai preparato!

Roxy ha detto...

Dolcetto cara grazie!

Lalla ha detto...

auguriiii anche da parte miaaaaaaaaa
ti sei data alla pazza gioia con il cioccolato ;) mi sembra anche giusto... occorre coccolarsi in queste occasioni e anche in altre!
bacioni lalla

CoCò ha detto...

Roxy i miei auguri cara per il tuo compleanno e se passi da me c'è un invito ad un brunch virtuale

Simo ha detto...

Auguroniiiiiiiiiiii!!!!
Che meraviglie di dolci hai preparato....
sai che abitiamo vicine, mi sa?!
La Fornace la conosco anch'io!
ciao ed ancora auguri!!!

Anicestellato... ha detto...

Augurissimi di cuore per il tuo compleanno, cosa vuoi che siano 34 anni, sei una giovincella!!
Le tue preparazioni sono meravigliose, complimenti e un abbraccio

Camomilla ha detto...

Anche se sono in ritardo ti faccio tanti, tantissimi auguri!!! Compliemnti per tutte quelle meraviglie che hai preparato!!!
Baci

Roxy ha detto...

Grazie a tutte per gli auguri e un bacio!

Aiuolik ha detto...

Augurissimissimi!!!!!!!!!!!!
Siamo quasi coetanee dunque! E' avanzato un po' di dolce?

Ciaooo,
Aiuolik

Roxy ha detto...

Grazie Aiuolik.....è avanzato qualche biscotto, va bene? Baci

Francesca ha detto...

wow ma ti sei data alla apsticceria con grandissimi risultati. Complimenti e auguri!

FrancescaV

chezmoi ha detto...

Comoplimenti per i tuoi piatti, belle presentazioni, ho sfogliato il tuo album di foto e mi è venuta un'acquolina!!!Chezmoi

Excalibur ha detto...

Auguriiiiiiiiiiiiiiiiiii
anche tu cancerina! Ma quanti siamo! Ebbè modestamente siamo i migliori! E tu sei una pasticcera fanstastica! Che goduria!

Polinnia ha detto...

Ma tanti auguri!! e complimenti, mille complimenit per il bellissimo e buonissimo buffet!!

emilia ha detto...

Iuhu AUGURI !!!!! Bellissime torte, quei bicchierini poi .....hmmmm. Auguri ancora cara, in ritardo ma col cuore. Un bacio.

Roxy ha detto...

Grazie a tutti per gli auguri e per i mille complimenti!!!!!!!Baci

salsadisapa ha detto...

nnnnooooooooooo mi son persa il tuo compleanno! sono sempre in tempo per farti TANTI TANTI AUGURI? :-D complimenti per la festa e il menu! baci :-*

Cipolla ha detto...

Roxy tantissimi auguri "ritardatari"! Quante buone cose hai preparato... Io il 13 ho fatto l'anniversario di matrimonio. :o)

Odeline ha detto...

ma daiii una cancerina anche tu!
Augurissimi di cuore e complimenti per i tuoi meravigliosi manicaretti!

Lilli ha detto...

ciao, sono nuova del tuo blog trovato perchè cercavo dei bicchierini di cioccolato! Auguri!!!!!! Sabato prossimo volevo fare anch'io delle cose di cioccolato anche se non è proprio la stagione giusta e ho infatti acquistato su www.kitchenweb.it questi stampi a cucchiaino http://www.kitchenweb.it/pagine/pagina.aspx?ID=Catalog_item002&L=IT&PID=1647 ...sarebbero stati perfetti per la tua festa! Beh vediamo prima come vengono a me! volevo poi metterci dentro una crema e dei frutti di bosco freschi...vi dirò il risultato!
ciao lilli

Roxy ha detto...

Ragazze grazie mille a tutte! Baci

Lilli benvenuta nel mio blog! Gli stampi a cucchiaino mi hanno sempre ispirato molto....l'abbinamento mi sempra azzaccato! Aspettiamo di vedere il risultato! BAci

Dolcetto ha detto...

Roxy ti ho dato l'Oscar: sei troppo una brava cuoca!

Arietta ha detto...

allora, innanzitutto AUGURIIIIIIIIIIIIIIII anche se in ritardo :D
poi complimentissimi per tutti quei dolci goduriosi che hai prodotto!
ma che bella cenetta ti ha regalato tuo marito, marconi è il cuoco preferito di mio padre alla prova del cuoco sai? ;)
tanti baci!

clamilla ha detto...

Roxy!!!
Non c'è che dire! Festeggiati così benvengano anche i 34! Io li ho fatti un anno e mezzo or sono sigh!
Ti ho trovata dal blog di cocò, ci vediamo al brunch di domenica allora!
Martina

silvietta ha detto...

AUGURONIIIII
sono sempre ben accetti no?!
Vedo che belle delizie hai preparato..mmh..potevi invitarci tutti ihih..
un bacione

Morettina ha detto...

Ciao...penso che hai un bellissimo blog!!!!!
Un bacione ^_^

Morettina ha detto...

A proposito..AUGURONI!!!!!

Roxy ha detto...

Grazie nille a tutte per gli auguri...sono sempre ben accetti! Baci

Dolcetto grazie per l'oscar.....vengo subito a ritirarlo! Baci

Ciamilia grazie e benvenuta nel mio blog......ci vediamo sicuramente al brunch! Baci

Morettina grazie anche a te e benvenuta! Baci

FairySkull ha detto...

Auguri in ritardo e complimenti per queste meraviglie !! Ciao Lisa

quasimamma ha detto...

auguri! auguri! auguri! in super mega ritardo, ma faccio il giro dei blog una volta alla settimana e chiedo perdono (tutti i giorni non ce la farei a stare dietro a tutti)
Bellissima la torta e mi piace un sacco anche l'alzatina, dove l'ha presa?

Roxy ha detto...

Fairyskull grazien mille! Baci e buon we

Quasimamma grazie mille! L'alzatina l'ho presa ad Ikea, l'ho pagata una cavolata e fa un gran figurone! BAci e buon we

michela ha detto...

Augurissimi anche se in ritardo.
BAciotto di rito.

elisabetta ha detto...

Auguri anche se in ritardo, un bacio :)

Mirtilla ha detto...

mi sto perdendo tra le tue dolcezze...nn so piu'dove guardare prima!!!

Fiorella ha detto...

Uhhhhhh!!! Tutte queste bontà e nn ci inviti?! nn si fa, nn si fa...
Tantissimi auguri anche se mooolto in ritardo :-)

NIGHTFAIRY ha detto...

tantissimi auguri, anche se in ritardo!Quante delizie, spettacolari!

Gunther K.Fuchs ha detto...

tanti e tanti auguri, scusandomi del ritardo, dolci favolosi e garzie dell'indirizzo

Tatiana ha detto...

opsssssssss in ritardissimo buon compleanno.... ma sempre benie accetti... tanto durano un anno :)))