Anche oggi ricetta al volo...anzi trattandosi di un primo piatto "al salto"!!!
La pasta che ho utlizzato fa parte della linea integrale di La Fabbriaca della pasta di Gragnano.....anche questa, come d'altronde tutti i loro formati, è buonissima, corposa e tiene perfettamente la cottura!!!!
Il sugo è velocissimo da fare perchè le verdure mi piace tenerle croccanti e lo speck aggiunge una nota affumicata che non guasta.
FUSILLONI INTEGRALI CON POMODORINI, PEPERONI E SPECK
Ingredienti per 2 persone:
1/2 peperone verde (o rosso o giallo)
10 pomodorini ciliegia
100 gr di speck a cubetti
olio evo
sale e pepe
Lavate il mezzo peperone e tagliatelo a tocchetti. Lavate anche i pomodorini e tagliateli in quattro spicchi. Riunite le due verdure in una padella antiaderente con un filo di olio e fatele saltare per una decina di minuti, quindi aggiungete lo speck e fate insaporire 2 o tre minuti, aggiustate di sale se necessario e pepate a piacere. Nel frattempo avrete fatto cuocere la pasta in abbondante acqua salata lasciandola molto al dente. Scolate la pasta con una schiumarola direttamente nella padella del condimento e portate a cottura aggiungendo un pò dell'acqua di cottura della pasta.
Impiaattate e gustate!
Vi dicevo che era velocissima da preparatare, no? E allora non vi resta che provarla!!
Alla prossima!
10 curiosoni:
I fusilli sono un formato che amo particolarmente.. mi piace il condimento che hai scelto!!!! smackkk
buonissimi!!! devono essere davvero gustosi! ;)
davvero invitanti ....che buoniiiii =)
I fusilloni mi fanno impazzire, sono divertentissimi da mangiare...questo sughetto è davvero interessante....scopiazzo impunemente! Un bacionisssssimo ciao :)
Anche se passi di corsa lasci dietro di te un piattino mica male. Complimenti
Grazie ragazzeeee!!!
Molto appetitoso il condimento che hai scelto per questi fusilloni, brava!! Baci
Grazie Sara!!!
Sfiziosa questa pasta, ciao SILVIA
Saporiti Saluti dalla Fabbrica della Pasta di Gragnano!
Ci complimentiamo anzitutto per la entusiasmante ricetta con " 'e Fusilloni integrali".
Aspettiamo altre nuove emozionanti ricette da tutti voi!
Vi aspettiamo in Fabbrica per mostrarVi dal vivo
la nostra Pregiata produzione Artigianale!
Per maggiori info vi aspettiamo sul nostro sito
www.lafabbricadellapasta.it
La Fabbrica della Pasta di Gragnano
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